Tips Memilih Ayam Bebas Formalin Untuk Dimasak

jual nasi box – Apakah anda adalah keluarga yang sering mengkomsusi ayam ? Jika iya, anda sebaiknya teliti dalam memilih ayam yang baik dan sehat. Banyaknya penjual ayam yang beredar di pasar mengharuskan kita sebagai konsumer wajib mengetahui cara memilih ayam. Sekalipun harga yang ditawarkan biasanya sangatlah murah, kita tetap harus hati-hati dalam memilih dan membei daging ayam .

Apalagi kasus flu burung terkadang mash samar-samar terdengan dan terjadi disekitar kita. Belum lagi ayam yang mati kemarin yang dijual oleh pedagang ‘nakal’. Salah mengkomsumsi daging ayam, dapat memawa dampak kurang baik pada kesehatan. Oleh karena itu, berikut ada 5­ tips yang bisa Anda gunakan saat akan membeli ayam.

ayam bebas formalin
Berhati hati-lah memilih ayam untuk dimasak

Periksa Warna Ayam

Pertama-tama, perhatikan warna ayam. Hindari ayam yang berwarna pucat, mengkilap dan kebiru-biruan, karena seharusnya daging ayam yang segar berwarna putih keabu-abuan dan cerah atau cenderung berwarna merah muda. Jika ayam mengkilap dan tidak dihinggapi lalat, dapat dipastikan ayam tersebut mengandung formalin.

Periksa Kemasan Ayam

Jika Anda membeli di supermarket, Anda tetap harus berhati-hati. Ayam potong yang dijual di supermarket selalu dibungkus plastik dengan rapi. Apabila plastiknya tidak lagi rapat, itu artinya telah disentuh oleh banyak orang dan sudah cukup lama ada di tempat tersebut. Perlu dihindari karena mikroba dapat meresap ke dalam plastik, oleh karena itu sebaiknya Anda memilih ayam dengan bungkus plastik yang rapat.

Hindari Darah Ayam

Sebaiknya hindari ayam yang memiliki banyak darah, karena kondisi ayam tersebut memiliki beberapa indikasi, di antaranya: telah banyak disentuh oleh berbagai tangan, sehingga bakteri semakin banyak. Atau juga bisa berarti telah dibekukan atau dicairkan beberapa kali.

Periksa Tekstur Daging Ayam

Ayam yang baik dan segar, apabila ditekan, bentuknya akan kembali seperti semula, terasa empuk. Apabila kulit ayamnya tenggelam dan cenderung keras, itu artinya ayam tidak lagi segar dan tentu saja tidak baik dikonsumsi. Apabila terasa kenyal, maka ayam tersebut dipastikan mengandung formalin, dan ayam yang terlihat membengkak juga dapat dipastikan telah disuntik agar lebih berat daripada ukuran aslinya.

Periksa Bau Ayam

Ayam yang segar seharusnya tidak memiliki bau, sehingga Anda akan tahu apakah ayam tersebut masih segar atau tidak dari adanya bau busuk atau tidak. Jika ayam tersebut berbau bahan kimia, dapat dipastikan ayam tersebut mengandung formalin atau bahan kimia berbahaya lainnya.

Nah itu lah 5 tips yang bisa Anda gunakan untuk membeli ayam yang segar, sehat dan aman. Lalu jika ingin menyimpan ayam agar terjaga kesegarannya, Anda bisa menyimpan ayam dengan plastik dan melabeli ayam tersebut dengan tanggal pemblian dan jangan lupa disimpan di freezer.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *